W każdym domu ajerkuchy robi się trochę inaczej. Potrafią inaczej wyglądać i smakować. Dla jednych to grubsze naleśniki, dla innych placki lub racuchy.

Placki z blachy były dawniej popularnym daniem obiadowym. Często pieczono większą ilość placków i bywało, że zostawało kilkanaście sztuk.

Kokoski, czyli kokosanki, to ten rodzaj ciasteczek cieszyńskich, który jest chętnie przygotowywany z okazji różnych świąt.

Dawniej by nakarmić całą liczną rodzinę przygotowywano smażonke z dodatkiem mąki i mleka. Składniki te znacznie zwiększały jej objętość.

Doskonałym przykładem na smaczne i zdrowe danie jest wiosenna zupa ziemniaczana z dodatkiem bluszczyku kurdybanka, nazywanego na Śląsku kondrotkiem.

Do zrobienia krynconki, czyli słodkiego przysmaku sprzed lat, potrzebujemy tylko dwóch składników - żółtek i cukru... no i dosłownie kilku chwil.

Fazolowo to zupa z fasoli kolorowej (najczęściej czerwonej lub w biało-fioletowe łatki), która gościła dawniej na śląskich stołach bardzo często.

To słodkie, kokosowo-rumowe kulki z rodzynką. Przygotowywane najczęściej na Godni Świynta, są jednym z rodzajów ciasteczek cieszyńskich, wpisanych na Listę Produktów Tradycyjnych.