EtnoApteka

Przygotowując apfelmus lub kompot jabłkowy, warto wykorzystać łobiyrki, czyli skórki z tych niezwykle popularnych owoców.

Płatki z kwiatów dzikiej róży są powszechnie wykorzystywane w kosmetyce, ponieważ mają silne właściwości pielęgnacyjne.

Pięknie wygląda i pachnie – dzika róża często ozdabia nasze ogrody. Okazuje się jednak, że poza walorami zewnętrznymi kwiaty i owoce tej rośliny, rosnącej w formie krzewu, mają wiele zdrowych właściwości.

Tak zwykła i pospolita, że często nie zwracamy na nią uwagi, a okazuje się, że już Hipokrates nazywany „ojcem medycyny” uważał pokrzywę za królową wszystkich ziół.

Medycyna ludowa od wieków radzi, by w okresie kwitnienia czarnego bzu zaopatrzyć swoją domową apteczkę w smaczny i zdrowy syrop z kwiatów tej rośliny.

Syrop i nalewka z pędów sosny idealnie sprawdzają się przy kaszlu, ponieważ mają działanie wykrztuśne. Ale to nie jedyne prozdrowotne zalety sosny.

Dawniej ludzie powszechnie korzystali z mocy ziół i roślin leczniczych, które zbierane były na łąkach, polach i w lasach już od marca. 

Kiszenie buraków było dawnej najbardziej popularne we wschodniej Polsce i na Kresach, gdzie chętnie spożywano buraczany zakwas w formie zoftu (soku). 

Ślązacy, znając wszechstronnie prozdrowotne właściwości kiszonek, spożywali dużo żuru oraz kiszonej kapusty i ogórków.